大米别再煮着吃了，教你新吃法做成早餐，出锅就被抢光！

1.我们在制作这种美食的时候，首先需要准备好一些大米，然后再准备第一粉50克，植物油25克，牛奶20克，白砂糖30克，鸡蛋三个，蔓越莓干适量，朗姆酒 适量。

2.准备好这些东西之后，我们就可以将我们准备好的九阳仙米，用清水浸泡5个小时左右的时间，将蔓越莓干泡入朗姆酒中。半个小时后将蔓越莓干捞出来挤干备用。

3.之后我们需要将准备好的鸡蛋分离在两个无水无油的干净容器里。将分离好的鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄，大米，植物油，牛奶放入料理机中打成细腻的米糊。

4.之后再过筛低粉，搅拌均匀。然后再将我们准备好的蛋清，分三次在里面加入白砂糖打发，打至提起打蛋器有小小的尖峰时停止打法；

5.分1/3蛋白到蛋糊里翻拌均匀，倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀。6寸戚风模具底部抹一层油，摆上泡好，挤干的蔓越莓干，将拌好的面糊倒入，稍稍整平，最后放上适量蔓越莓干。开水上锅蒸40分钟，蒸之前倒扣一个盘子上去，关火后焖5分钟；

6.非常简单有营养的一道大米发糕就是走完成了，你们学会了吗？

大米确实是一种很好的食物，但是大米并不是可以同任何一种食物相搭配，如大米同蜂蜜同食，会产生胃痛的疾病；同红豆等食物一起煮，吃多了口腔会生口疮，因此我们在食用大米的时候应该要注意发与其相克的食物，切记不要一起食用，以便更好的利用大米的价值。爱吃大米发糕的一定要收藏，不和面不揉面，清香松软，凉了也不硬，待米发糕凉透了感觉味道更佳，快来试试吧！