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大米别再煮着吃了,教你新吃法做成早餐,出锅就被抢光!1.我们在制作这种美食的时候,首先需要准备好一些大米,然后再准备第一粉50克,植物油25克,牛奶20克,白砂糖30克,鸡蛋三个,蔓越莓干适量,朗姆酒 适量。 2.准备好这些东西之后,我们就可以将我们准备好的九阳仙米,用清水浸泡5个小时左右的时间,将蔓越莓干泡入朗姆酒中。半个小时后将蔓越莓干捞出来挤干备用。 3.之后我们需要将准备好的鸡蛋分离在两个无水无油的干净容器里。将分离好的鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,蛋黄,大米,植物油,牛奶放入料理机中打成细腻的米糊。 4.之后再过筛低粉,搅拌均匀。然后再将我们准备好的蛋清,分三次在里面加入白砂糖打发,打至提起打蛋器有小小的尖峰时停止打法; 5.分1/3蛋白到蛋糊里翻拌均匀,倒入剩下的蛋白里继续翻拌均匀。6寸戚风模具底部抹一层油,摆上泡好,挤干的蔓越莓干,将拌好的面糊倒入,稍稍整平,最后放上适量蔓越莓干。开水上锅蒸40分钟,蒸之前倒扣一个盘子上去,关火后焖5分钟; 6.非常简单有营养的一道大米发糕就是走完成了,你们学会了吗? 大米确实是一种很好的食物,但是大米并不是可以同任何一种食物相搭配,如大米同蜂蜜同食,会产生胃痛的疾病;同红豆等食物一起煮,吃多了口腔会生口疮,因此我们在食用大米的时候应该要注意发与其相克的食物,切记不要一起食用,以便更好的利用大米的价值。爱吃大米发糕的一定要收藏,不和面不揉面,清香松软,凉了也不硬,待米发糕凉透了感觉味道更佳,快来试试吧! |