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吃有机大米有什么好处?

随着生活水平的提高,人们对于食品安全问题愈加重视,继而出现了有机食品,绿色食品等各种标准,今天我们来聊聊有机大米。

有机大米其实并不是指大米是有机的,而是指大米的选种、种植、加工等环节均符合有机标准,在有机标准下生产的大米,被称为有机大米,经过认证机构的审核认证,方可使用有机标志。

有机大米要求种植的土壤3年以上未使用化肥,且不含重金属等有害物质,可以说完全达到了0污染的条件,同时要求必须是种植改良的优质品种,在种植过程中不能使用化学肥料、农药以及生长调节剂等。有机大米以其纯天然、无污染的优势赢得了广大消费者的青睐。

有机大米相对于普通大米,营养更加丰富,含有较多铁、镁、钙等微量元素及维生素C。味道相对来说更好,有机大米保持了大米的天然成分,能够更好地保持大米原本的味道。因有机标准对生产加工流程的限制,有机大米不含化学物质,更有利于身体健康。对环境及生态也更加有利,有机生产鼓励使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。

 


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